Huset
Maison communautaire de 1951 devenue le restaurant le plus célèbre du Svalbard, avec une cuisine arctique et une immense cave à vin.
Huset fut autrefois le cinéma, la poste, l'école et le centre social de la ville ; il est aujourd'hui un restaurant haut de gamme et un bar. La salle principale propose un menu de dégustation à base de produits arctiques, comme le renne, l'omble arctique ou la viande de phoque, et abrite l'une des plus grandes caves privées des pays nordiques, avec des dizaines de milliers de bouteilles de vin. La petite taverne voisine est plus décontractée. Le restaurant haut de gamme doit être réservé à l'avance. Il se trouve entre le centre-ville et Nybyen.
Horaires
Env. 18h–23h (souvent fermé le lundi)
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