Domaine Spier
Spier
L'un des plus anciens domaines viticoles des environs de Stellenbosch, avec ses vieilles maisons de style cap hollandais, ses pique-niques sous les chênes, son centre de rapaces et ses circuits à vélo.
Le domaine Spier date de 1692 et compte parmi les plus anciens d'Afrique du Sud ; plusieurs bâtiments à pignons du XVIIIe siècle sont préservés. Outre les dégustations (avec accords vin et chocolat, entre autres), on peut pique-niquer au bord de la rivière sous les chênes, dîner au restaurant de la ferme, faire une visite des vignes en Segway, suivre des itinéraires à vélo et flâner dans la boutique d'artisanat local. Le centre de soins des rapaces Eagle Encounters permet de les approcher de près, ce qui plaît beaucoup aux familles. Situé à environ 8 km à l'ouest de Stellenbosch, sur la route R310, le domaine se rejoint en 40 minutes de voiture depuis le Cap ; il est plus animé le week-end.
Horaires
Env. 09:00–17:00
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