Čardak
Чардак
Restaurant traditionnel de la rue Boemska à Debar Maalo, connu pour ses poivrons farcis au fromage blanc, ses tourtes et sa musique le week-end.
Situé au 6 rue Gjorgji Peshkov, dans la rue Boemska à Debar Maalo, l'enseigne remonte à 1963, dans la région de Skopska Crna Gora. Spécialités : poivrons farcis au fromage blanc frit, tourtes traditionnelles, sarma aux feuilles de vigne et tavče gravče ; la viande grillée est servie sur planche en bois, et l'assiette mixte est idéale à partager. Le week-end en soirée, de la musique chalgia est jouée ; réservez le samedi soir ou aux heures de pointe, quelques places en terrasse sont disponibles devant l'entrée. Prix moyen d'environ 600 à 1 800 dénars macédoniens par personne ; cartes de crédit acceptées. Accessible à pied depuis la place Macédoine.
Horaires
Lundi à jeudi et dimanche 9h–minuit, vendredi et samedi 9h–1h (site officiel)
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