Singapour

La ville-jardin : Marina Bay Sands, Universal Studios et cuisine des hawker centres, une destination sûre et propre, idéale en famille ou en escale en Asie du Sud-Est.

Singapour est une cité-État située à la pointe sud de la péninsule malaise, formée d'une île principale et de plus de 60 îlots, pour environ 735 km² et quelque 6 millions d'habitants, dont 70 % d'origine chinoise ; l'anglais, le mandarin, le malais et le tamoul y sont tous langues officielles. C'est la destination la plus sûre et la plus propre d'Asie du Sud-Est, et la plus adaptée aux familles et aux voyageurs qui sortent de leur pays pour la première fois. Les sites touristiques sont concentrés : Marina Bay (hôtel Marina Bay Sands et sa piscine à débordement, Supertrees de Gardens by the Bay, Merlion Park, Esplanade, spectacles de lumière le soir) ; au centre, Orchard Road, avenue commerçante, et le quartier colonial (Musée national, CHIJMES, Fort Canning) ; les trois quartiers ethniques : Chinatown (temple de la Relique de la Dent de Bouddha, Maxwell Food Centre), Little India (marché de Tekka, temple Sri Veeramakaliamman) et Kampong Glam (mosquée du Sultan, Haji Lane) ; au sud, l'île de Sentosa (Universal Studios, S.E.A. Aquarium, plages et Resorts World) ; au nord, la réserve faunique de Mandai (Singapore Zoo, Night Safari, River Wonders et Bird Paradise). Le climat est chaud et pluvieux toute l'année (26 à 33 °C), sans véritable saison : de février à avril, il fait relativement sec ; de novembre à janvier, la mousson du nord-est apporte le plus de pluie, avec des orages l'après-midi qui passent vite ; le Grand Prix de F1 nocturne de mi-fin septembre, la Great Singapore Sale en juin-juillet, le Nouvel An lunaire et la parade Chingay sont des moments animés. Accès : l'aéroport de Changi (attraction à part entière, avec la cascade intérieure du Jewel) est à environ 30-40 min du centre en métro MRT, ou 25 min en taxi ; six lignes de MRT et le réseau de bus desservent tous les sites, et l'on peut entrer directement avec une carte Mastercard/Visa ou Alipay ; Grab est pratique ; les citoyens chinois sont exemptés de visa pour 30 jours depuis février 2024. Durée conseillée : 3 à 4 jours, soit 1 jour pour Marina Bay et le quartier colonial, 1 jour pour Sentosa, 1 jour pour le zoo et les quartiers ethniques. À savoir : l'importation de chewing-gum est interdite, les amendes pour avoir fumé dans les lieux publics sont sévères, et il est interdit de manger et de boire dans le métro ; la climatisation intérieure est glaciale, prévoyez une veste ; dans les hawker centres, pensez à rapporter votre plateau ; les prix sont les plus élevés d'Asie du Sud-Est, mais un repas en hawker centre coûte seulement 5 à 8 dollars de Singapour.

Sites incontournables

• Marina Bay Sands – Repère de Singapour : trois tours de 55 étages surmontées d'un « jardin aérien » en forme de bateau. La piscine à débordement n'est réservé…
• Gardens by the Bay – Jardin de 101 hectares gagné sur la mer, avec 18 « arbres géants » de 25 à 50 m de haut, la plus grande serre en verre au monde, le Flower…
• Universal Studios Singapore – Seul parc Universal d'Asie du Sud-Est, avec 7 zones thématiques et 24 attractions, dont Transformers et Jurassic Park. Le monde des Minions…
• Merlion Park – Symbole de Singapour à tête de lion et corps de poisson. La statue du Merlion, haute de 8,6 m, crache de l'eau face au Marina Bay Sands : c…
• Chinatown – Le quartier chinois de Singapour, avec le temple de la Dent de Bouddha de style Tang, les maisons-boutiques colorées, le Maxwell Food Centr…
• Night Safari – Premier zoo nocturne au monde : on observe plus de 900 animaux nocturnes depuis un tram ou des sentiers à pied dans la nuit, emblème de la…
• Sentosa – Île de villégiature au sud de Singapour, réunissant plages, parcs à thème, aquarium et spectacles nocturnes ; on peut y rejoindre le « poin…
• Orchard Road – Avenue commerçante de 2,2 km où plus de vingt centres commerciaux, dont ION, Ngee Ann City et Paragon, se succèdent ; les illuminations de…
• Kampong Glam – Vieux quartier musulman malais autour de la mosquée du Sultan à dôme doré, avec les maisons-boutiques peintes de Haji Lane et les petites b…
• Jewel Changi Airport – Au sein de l'aéroport de Changi, la cascade intérieure « Rain Vortex » de 40 m et la forêt intérieure, le jardin suspendu, les centres comm…
• Océanarium de Singapour – Grand aquarium situé à Resorts World Sentosa, avec une immense fenêtre d'observation « Open Ocean » devant laquelle raies et requins nagent.
• zoo de Singapour – Zoo de forêt tropicale célèbre pour ses enclos « ouverts » sans cages, où les orangs-outans roux et les tigres blancs sont les vedettes ; i…
• Bird Paradise – Ouvert en 2023 à Mandai, le plus grand parc d'oiseaux d'Asie : 8 immenses volières accessibles à pied abritent environ 3 500 oiseaux.
• Little India – Quartier haut en couleur de la communauté indienne, où le temple hindou, le food court de Tekka et les maisons colorées composent une ambia…
• Clarke Quay – Entrepôts colorés restaurés le long de la rivière de Singapour, qui deviennent après la nuit le centre des bars, restaurants et discothèque…
• jardin botanique de Singapour – Premier site de Singapour inscrit au patrimoine mondial, jardin botanique tropical vieux de plus de 160 ans ; le National Orchid Garden abr…
• Galerie nationale de Singapour – Musée d'art installé dans l'ancienne Cour suprême et l'ancien hôtel de ville, qui possède la plus grande collection publique d'art moderne…
• ArtScience Museum – Musée en forme de lotus près de Marina Bay Sands, dont l'exposition permanente « Future World » de teamLab, aux jeux de lumière interactifs…
• Singapore Flyer – Grande roue de 165 m de haut : un tour dure environ 30 minutes et offre une vue à 360 degrés sur la baie de Marina Bay, Marina Bay Sands et…
• hôtel Raffles – Légendaire hôtel colonial ouvert en 1887, berceau du cocktail « Singapore Sling » ; au Long Bar, on peut jeter les coquilles de cacahuètes…
• musée national de Singapour – Le plus ancien musée de Singapour : ses salles d'histoire retracent le passé depuis le XIVe siècle jusqu'à nos jours, et la rotonde de verr…
• Fort Canning Hill – Colline historique au cœur de la ville, anciennement appelée « colline interdite » : vestiges du palais malais du XIVe siècle, bunker soute…
• Temple de la Relique de la Dent du Bouddha – Temple bouddhiste de style Tang au cœur de Chinatown, dont le quatrième étage abrite la relique de la dent du Bouddha ; le jardin sur le to…
• Tiong Bahru – L'un des premiers quartiers de logements publics de Singapour : des immeubles Art déco des années 1930 abritent librairies indépendantes, c…
• Pulau Ubin – Île au large préservant le paysage de village kampong des années 1960 ; à vélo sur les chemins de campagne, le sentier dans les marais de C…
• Southern Ridges et Henderson Waves – Sentier vert d'environ 10 km reliant Mount Faber à Kent Ridge ; le pont-vague en bois, haut de 36 m, est le plus haut pont piéton de Singap…
• Mont Faber et téléphérique de Singapour – Téléphérique touristique qui traverse le détroit depuis Mount Faber jusqu'à Sentosa, avec vue sur le port et les îles : le moyen le plus am…
• Réservoir MacRitchie – Parcours de randonnée dans la forêt pluviale de la réserve de Central Catchment ; le pont suspendu de 250 m de long, à 25 m au-dessus du so…
• Katong et Joo Chiat – Quartier culturel des Peranakan (Baba-Nyonya) : rangées de maisons aux couleurs pastel, gâteaux nyonya et laksa de Katong sont ses emblèmes.
• Lau Pa Sat – Marché couvert de style victorien en fonte, à plan octogonal, construit en 1894 ; la nuit, la rue voisine est fermée à la circulation et se…

Où manger

• Hill Street Tai Hwa Pork Noodle – Échoppe de rue distinguée d'une étoile Michelin sans interruption depuis 2016, et seul hawker étoilé du guide 2026. Ses…
• Tian Tian Hainanese Chicken Rice (Maxwell Food Centre) – Échoppe phare du Maxwell Food Centre, recommandée par le guide Michelin (Bib Gourmand) lors de dix éditions. Une adress…
• Jumbo Seafood (Riverside Point) – La marque de fruits de mer la plus connue de Singapour. Son établissement de Riverside Point, face à Clarke Quay, est l…
• Song Fa Bak Kut Teh (New Bridge Road) – Maison historique de bak kut teh teochew, née en 1969 d'une charrette ambulante. Sa succursale de New Bridge Road figur…
• 328 Katong Laksa (East Coast Road) – L'enseigne la plus réputée de Katong : des nouilles de riz coupées court dans un bouillon de crevettes au lait de coco…
• Ya Kun Kaya Toast (Far East Square) – Marque de toasts à la kaya fondée en 1944. L'adresse historique de Far East Square grille toujours son pain au charbon…
• Candlenut – Restaurant de cuisine nyonya étoilé Michelin depuis 2016. Le chef Malcolm Lee revisite la cuisine traditionnelle perana…
• Odette – Restaurant français contemporain installé dans la National Gallery de Singapour, dirigé par le chef Julien Royer. Il a…

Itinéraires

• Singapour, les classiques de la ville en 4 jours – Un itinéraire pour une première visite, reliant par le métro Marina Bay, les vieux quartiers, le Night Safari et Sentos…
• Singapour : hawker centres et quartiers anciens en 4 jours – Séjour à Chinatown, pour goûter Maxwell, Tiong Bahru, Katong et Lau Pa Sat, avec visite des quartiers anciens et des mu…
• Singapour et l'île de Bintan en 5 jours – Découverte de Singapour, puis traversée en ferry vers Bintan pour deux nuits au resort de Lagoi
• Singapour en famille : parcs de loisirs et zoos en 5 jours – Universal Studios, zoo et Night Safari, S.E.A. Aquarium à Sentosa : une grande attraction par jour.
• De Singapour à Penang par la péninsule, grand itinéraire en 12 jours – De Singapour vers le nord, en passant par Malacca, Kuala Lumpur, les Cameron Highlands et Ipoh jusqu'à Penang
• Singapour : sentiers de forêt tropicale et mangroves de Bintan en 6 jours – Forêt de Bukit Timah, passerelle dans la canopée, Southern Ridges, une nuit à Bintan pour la mangrove, et balade à vélo…
• Singapour, Johor Bahru et Malacca en 7 jours – Singapour comme base, une excursion d'une journée à Johor Bahru, une nuit à Malacca, puis le zoo et les vieux quartiers…
• Singapour, Batam et Bintan en 5 jours – De Singapour en ferry jusqu'à Batam et Bintan : vestiges du camp de réfugiés, île malaise historique et temples chinois…