Sapporo

Capitale de Hokkaidō : Fête de la neige au parc Ōdōri, vue nocturne du mont Moiwa et ramen au miso ; les sources chaudes de Jōzankei sont aux portes sud de la ville.

Sapporo est la capitale de Hokkaidō et la cinquième ville du Japon, avec environ 1,95 million d'habitants. Située au sud-ouest de la plaine d'Ishikari, elle a été bâtie au début de l'ère Meiji selon un plan américain en damier : le parc Ōdōri sépare le nord du sud, et la rivière Sōsei sert d'axe est-ouest, ce qui rend l'orientation très facile. Les quatre saisons y sont bien marquées : en février, la Fête de la neige attire des visiteurs du monde entier ; en mai fleurissent cerisiers et lilas ; de juin à août, il fait frais, sans saison des pluies, c'est la saison de la fraîcheur et des beer gardens ; fin octobre, les ginkgos et les érables rougissent ; dès décembre, la neige recouvre tout. Le cœur touristique s'étend de la gare de Sapporo à Ōdōri puis Susukino : la Tour de l'Horloge, la Tour de la télévision, l'ancien bâtiment du gouvernement en briques rouges, la galerie Tanukikōji et le marché de Nijō se relient à pied. À l'ouest, Maruyama abrite le sanctuaire de Hokkaidō et un zoo ; au sud, le mont Moiwa offre une vue nocturne. En périphérie, on visite le parc Shiroi Koibito, le parc Moerenuma, le village historique de Hokkaidō et l'Atama Daibutsu ; la station thermale de Jōzankei, dans la vallée au sud de la ville, se prête à une nuit sur place. La gastronomie est un thème majeur : ramen au miso, curry soupe, Genghis Khan (agneau grillé), donburi de fruits de mer et bière Sapporo. Transports : depuis l'aéroport de New Chitose, le train rapide JR met environ 37 minutes pour rejoindre la gare de Sapporo ; en ville, on circule surtout avec les trois lignes de métro et le tramway, et les sites en périphérie nécessitent un bus. Prévoyez 2 à 3 jours ; Sapporo est une excellente base pour Otaru, le lac Tōya et Furano. En hiver, les routes sont verglacées : chaussures antidérapantes indispensables.

Sites incontournables

Où manger

Itinéraires