Galindo, ancienne cantine ouvrière
Galindo
Restaurant chilien traditionnel installé dans une ancienne maison en adobe de Bellavista, ouvert en 1968, réputé pour son pastel de choclo.
Ouvert en 1968, il était à l'origine la cantine des ouvriers du quartier. Il occupe une ancienne maison en adobe au 098 rue Dardignac, à Bellavista. Le menu se compose de plats familiaux chiliens : pastel de choclo (gratin de maïs garni de viande), chorrillana (frites, bœuf et œufs), cazuela (soupe), empanadas, jarret de porc, travers de porc grillés et rouleau de porc, ainsi que des bières artisanales. Le pastel de choclo est le plat le plus apprécié, même si certains avis anciens estiment que la qualité a baissé. Tripadvisor indique un budget d'environ 8 à 15 USD par personne. Les horaires du lundi varient selon les sources : il est conseillé d'appeler pour confirmer.
Horaires
Environ 11h30–23h00, jusqu'à minuit les vendredi et samedi ; fermé le lundi selon Tripadvisor, ouvert tous les jours selon Yelp
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