Casa Warmi
Petite adresse semi-ouverte du quartier de La Floresta, qui propose une cuisine familiale mêlant saveurs andines et côtières, à base de produits biologiques.
Située dans le quartier de La Floresta, cette adresse semi-ouverte abrite un arbre planté au centre de la salle en plein air, et l'on y vend aussi des confitures maison et des produits artisanaux. La cuisine marie les saveurs andines et côtières, utilise souvent des produits agricoles biologiques et combine techniques contemporaines et traditionnelles. Les clients louent surtout les corviches (beignets de poisson) et la soupe au cœur de palmier. Le petit-déjeuner et le menu du midi, au rapport qualité-prix avantageux, sont très appréciés, et il y a aussi des options végétariennes. Comptez environ 10 à 25 USD par personne. Ouvert jusqu'en soirée du mercredi au samedi, jusqu'en début d'après-midi le mardi et le dimanche, fermé le lundi ; pour un dîner, mieux vaut vérifier les horaires avant de venir.
Horaires
Mer.–sam. 9h–22h ; mar. et dim. 9h–15h30 ; lundi fermé
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