Rue de l'Ouest
西街
La plus ancienne rue de Quanzhou : une vieille artère à arcades allant de la tour de la Cloche au temple Kaiyuan, avec bouillie de vermicelles mianxian, rouleaux runbing, gelée shihuagao et cafés sur les toits face aux pagodes.
La rue Xijie est l'artère principale de la vieille ville de Quanzhou. Déjà commerçante sous les Tang, elle relie la tour de la Cloche (construite en 1934 dans un style occidental, emblème de la ville) au temple Kaiyuan, sur environ 1 km vers l'ouest. De part et d'autre, arcades, anciennes demeures en briques rouges et échoppes du Minnan : c'est l'endroit idéal pour ressentir « mi-ville de fumée des cuisines, mi-ville des immortels ». À goûter : bouillie de vermicelles de blé avec des beignets frits (youtiao), rouleaux de crêpes farcis aux légumes (runbing), gelée de shihuagao, boisson aux quatre fruits, soupe de bœuf, zongzi grillé, gâteau frit à la poêle (manjiangao), gelée de vers marins (tusundong) : la plupart coûtent de quelques yuans à une vingtaine de yuans. À faire : de la tour de la Cloche, suivre la rue Zhongshan et ses arcades, la place de la porte Suqing sur la rue Xijie, le parc culturel de Xiaoxicheng (avec son mur photo « Quanzhou »), jusqu'au temple Kaiyuan. Le long du parcours, de nombreuses librairies et salons de thé installés dans d'anciennes maisons ; plusieurs cafés sur les toits offrent une vue à hauteur des deux pagodes, le meilleur angle pour photographier les pagodes jumelles de Kaiyuan. Depuis la rue Xijie, on peut aussi s'enfoncer dans les ruelles Peixiang, Jingting et Jiuguanyi pour découvrir les maisons du Minnan. L'entrée est libre ; les commerces ouvrent jusqu'à environ 22 h, et l'affluence est maximale après l'allumage des lumières du soir. Accès : au cœur de la vieille ville, accessible à pied depuis toutes les directions ; depuis la gare de Quanzhou, environ 20 minutes en taxi. Remarques : pendant les jours fériés, la foule est énorme ; il vaut mieux aller au temple Kaiyuan avant 8 h, puis flâner dans la rue Xijie. La plupart des petites échoppes n'acceptent pas de réserver une place dans la file : mangez hors des heures de pointe. Les scooters électriques sont nombreux sous les arcades, prudence.
Horaires
Toute la journée (boutiques env. 8h–22h)
À voir à proximité
- Temple Kaiyuan
- Rue Zhongshan et tour de la Cloche
- Temple de Confucius de Quanzhou
- Temple Chengtian
- Parc créatif Yuanhe 1916
- mosquée Qingjing
- Temple Guanyue de Tonghuai
- Temple Tianhou de Quanzhou