Centre de Quanzhou

Centre mondial du commerce maritime de la Chine des Song et des Yuan, vieille ville du patrimoine mondial, avec le temple Kaiyuan, les couronnes de fleurs de Xunpu et les en-cas du Minnan, très populaire depuis quelques années.

Quanzhou se situe sur la côte sud-est du Fujian, à l'embouchure de la rivière Jinjiang. Appelée autrefois « ville des Érythrines », elle était sous les Song et les Yuan le « premier port d'Orient », rivale d'Alexandrie, et Marco Polo comme Ibn Battûta l'ont visitée. En 2021, « Quanzhou : centre mondial du commerce maritime de la Chine des Song et des Yuan » a été inscrit au patrimoine mondial avec 22 sites, dont le temple Kaiyuan, la mosquée Qingjing, le temple de Tianhou, le pont de Luoyang, le rocher de Laojun, les inscriptions de prière aux vents du mont Jiuri et la pagode de Liusheng. Les vestiges de l'islam, de l'hindouisme, du manichéisme, du catholicisme, du bouddhisme et du taoïsme y coexistent, d'où son surnom de « musée mondial des religions ». Ces dernières années, la mode des « couronnes de fleurs » (zanhua wei) du village de Xunpu et les en-cas du Minnan, virales sur les réseaux sociaux, en ont fait une petite ville très prisée pendant le Nouvel An chinois et la fête du Travail. L'arrondissement urbain de Licheng est le cœur de la vieille ville : temple Kaiyuan, rue Xijie, mosquée Qingjing, temple Guan-Yue, temple de Tianhou et temple de Confucius s'y atteignent tous à pied. Le village de Xunpu à l'est, le pont de Luoyang au nord, la cité ancienne de Chongwu et ses sculptures de pierre à Hui'an, ainsi que le quartier Wudianshi de Jinjiang et le pont d'Anping au sud, forment les prolongements. Le climat est subtropical maritime de mousson. D'octobre à avril, il fait doux et sec, c'est le moment le plus agréable. Du 1er au 15e jour du premier mois lunaire, la fête des lanternes de la vieille ville et les « processions de divinités » des villages sont à leur apogée. De mai à septembre, il fait chaud et humide, avec de nombreux typhons. Accès : l'aéroport international de Quanzhou Jinjiang est à environ 15 km du centre. La gare de Quanzhou (grande vitesse) est au nord de la ville (Xiamen à environ 30 min, Fuzhou à environ 1 h) ; de la gare à la vieille ville, comptez environ 20 min en taxi ou en bus. Dans la vieille ville, le plus pratique est de marcher, de louer un vélo en libre-service ou de prendre les petites voiturettes électriques blanches (gratuites ou à bas prix) ; le village de Xunpu est à environ 20 min en taxi, et la cité de Chongwu à environ 1 h en voiture. Séjour conseillé : 2 à 3 jours. Jour 1 : temple Kaiyuan – rue Xijie – tour de la Cloche – mosquée Qingjing – temple Guan-Yue – temple de Tianhou – temple de Confucius, en-cas rue Xijie le soir. Jour 2 : couronnes de fleurs à Xunpu le matin, pont de Luoyang et musée de l'histoire des communications maritimes l'après-midi, marionnettes à fils ou nanyin le soir. Jour 3 : cité de Chongwu ou Wudianshi de Jinjiang. À savoir : les temples Guan-Yue et de Tianhou ont beaucoup de fidèles et sont bondés aux heures de prière ; les coiffures et maquillages de Xunpu se réservent à l'avance, avec plusieurs heures d'attente pendant les vacances ; ne manquez pas la soupe de vermicelles (mianxianhu), le canard au gingembre, la boisson aux quatre fruits, le rouleau de printemps (runbing) et la gelée de ver de mer (tusun dong). Dans la vieille ville, les maisons traditionnelles ouvrent surtout le matin et en fin d'après-midi.

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Où manger

Itinéraires