Los Andes
Los Andes Restaurant
L'un des restaurants sud-américains les mieux notés de la ville, qui sert cuisine péruvienne et bolivienne ; le ceviche servi dans un verre à martini et le porc rôti sont très appréciés.
Situé sur Chalkstone Avenue, le restaurant figure en tête des classements de Providence sur Yelp et Tripadvisor. La carte propose à la fois des plats péruviens et boliviens : côté péruvien, ceviche au citron vert servi dans un verre à martini, lomo saltado (bœuf sauté aux frites) et jalea, un assortiment de fruits de mer frits ; côté bolivien, salteña (chausson farci au poulet et aux pommes de terre), porc rôti lentement et soupe aux cacahuètes. Le pisco sour est la boisson signature. Grande salle, idéale pour les repas en groupe ; réservation via OpenTable, forte affluence le week-end. Plats principaux environ 25 à 35 USD ; comptez environ 40 à 60 USD par personne. Situé à environ 3 km du centre-ville ; mieux vaut venir en voiture ou en taxi.
Horaires
Déjeuner et dîner (horaires à vérifier sur le site officiel)
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