SPOT.
Bib Gourmand du Guide Michelin installé dans une ancienne centrale électrique du XIXe siècle, connu pour ses produits fumés maison et sa grande sélection de vins naturels polonais.
Situé au 87 rue Dolna Wilda, dans le quartier de Wilda, ce restaurant occupe une ancienne centrale électrique du XIXe siècle au décor industriel. La terrasse donne sur une rangée de vignes de chardonnay et sur le parc Jean-Paul II. Recommandé par le Guide Michelin (Bib Gourmand), il est réputé pour sa truite de fjord fumée maison et son canard fumé, avec des portions généreuses à prix raisonnables. La carte des vins met en avant les vins naturels et biodynamiques, avec plus de 75 références polonaises. Environ 120 à 150 zlotys par personne. Il est conseillé de réserver le week-end. Depuis la vieille ville, le trajet en tramway dure environ 10 minutes.
Horaires
Mar–ven 14h–22h ; sam 13h–22h ; dim 13h–19h ; fermé lun
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