Swan Valley
La plus ancienne région viticole d'Australie-Occidentale, à 25 minutes du centre de Perth : un circuit de 32 km relie plus de 40 domaines, brasseries artisanales, chocolaterie et le parc animalier Caversham.
La vallée du Swan se trouve à environ 25 km au nord-est de Perth, en amont de la rivière Swan. Les colons y plantèrent de la vigne dès 1829 ; c'est la plus ancienne région viticole d'Australie-Occidentale, réputée pour ses sherrys, son Verdelho et ses vins fortifiés, et le jardin de détente des habitants de Perth le week-end. Le circuit « Swan Valley Food & Wine Trail », long de 32 km (par West Swan Road et Great Northern Highway), regroupe plus de 40 domaines. Sandalford et Houghton sont les deux plus grands, avec restaurant et visites guidées ; les petits domaines familiaux proposent souvent une dégustation gratuite ou à 5-10 dollars australiens. On trouve aussi les brasseries artisanales Feral et Mash, la chocolaterie Margaret River Chocolate Company (dégustation gratuite), la ferme à miel, noix et huile d'olive House of Honey, le marché de producteurs du week-end, les jardins de thé naturels comme Whistler's, et la petite ville historique de Guildford (bâtiments de l'époque coloniale et antiquaires). Pour les familles, le choix idéal est le parc animalier Caversham, dans Whiteman Park : on peut prendre en photo des koalas, nourrir les kangourous à la main et observer les wombats ; l'entrée coûte environ 35 dollars australiens. Organisation : une demi-journée à une journée en voiture (en désignant un conducteur qui ne boit pas), une excursion organisée au départ de la ville, ou une croisière sur la rivière Swan (environ 4 heures, déjeuner compris) qui remonte jusqu'aux domaines. Accès : voiture, ou train jusqu'aux gares de Bassendean ou Midland puis bus ; les transports en commun étant peu pratiques, mieux vaut louer une voiture ou réserver une excursion. Attention : en Australie, le taux d'alcoolémie légal au volant est de 0,05 ; prévoyez impérativement un conducteur. La plupart des domaines ouvrent de 10 h à 17 h, et certains sont fermés le lundi ou le mardi. En été, au-delà de 40 °C, partez tôt. N'oubliez pas les limites douanières pour les bouteilles de vin rapportées à l'étranger.
Horaires
La plupart des domaines : 10h00–17h00
À voir à proximité
- Parc animalier de Caversham
- parc national John Forrest
- Perth Stadium
- île Heirisson
- Western Australian Museum
- Perth Mint
- cathédrale Sainte-Marie de Perth
- Art Gallery of Western Australia