Trà Vinh
Modeste restaurant vietnamien de soupes de nouilles en lisière de Northbridge, que les professionnels de la restauration recommandent pour son grand bol de soupe à moins de 20 dollars australiens.
Modeste restaurant vietnamien en lisière de Northbridge, sur Brisbane Street. Le décor est simple, le service rapide, et l'accent est mis sur la cuisine. Dans le classement des adresses à moins de 30 dollars australiens du WA Good Food Guide, plusieurs professionnels de la restauration perthois en font une table habituelle ; ils recommandent la soupe de nouilles au bœuf cru au bouillon d'os corsé, et citent aussi les rouleaux de printemps frits avec vermicelles et les vermicelles aux beignets de crevettes. Les convives mentionnent souvent le bœuf sauté à la vietnamienne, le riz cassé au porc grillé et le « shaking beef ». Pas besoin de réserver ; le stationnement en bordure de rue est payant. Les notes varient beaucoup selon les plateformes, et le service comme le cadre sont les principales critiques. Accessible à pied depuis le centre-ville, ou en bus jusqu'à Beaufort Street.
Horaires
Environ 10h00–20h00 ; vendredi et samedi jusqu'à 21h00 (selon Tripadvisor et Restaurant Guru, les horaires varient d'une plateforme à l'autre)
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