Akordu
アコルドゥ
Restaurant créatif doublement étoilé au Michelin, dont le chef interprète l'histoire et le terroir de Nara avec des techniques de cuisine basque moderne.
Restaurant créatif ayant conservé deux étoiles Michelin de 2022 à 2026, situé à Mizukadomachi, en bordure du parc de Nara. Le chef Sora Kawashima a une expérience de la cuisine française et de la cuisine espagnole moderne. Il met en scène l'histoire et la culture de Nara selon des techniques basques. Seul un menu fixe est proposé, chaque plat étant accompagné d'une carte explicative, et la carte change avec les saisons. Les clients ont relevé un menu d'environ 20 000 yens. Réservation obligatoire à l'avance, possible via TableCheck ; fermé le lundi. Accessible à pied depuis le secteur du Tōdai-ji.
Horaires
Du mardi au dimanche 12 h–15 h et 18 h–21 h 30 ; fermé le lundi
À voir à proximité
- jardin Yoshiki
- jardin Isui
- musée national de Nara
- sanctuaire Himuro
- Kōfuku-ji
- temple Tōdai
- étang de Sarusawa
- Pavillon Ukimidō