Le Capucin Gourmand
Le Capu
Restaurant référencé par le Michelin à 300 m de la place Stanislas, décor audacieux, foie gras et saumon mariné très appréciés.
Ancienne adresse emblématique « Le Capucin Gourmand », où le grand chef Frédéric Anton a fait ses débuts. Le chef Hervé Fourrière et son épouse le dirigent depuis près de trente ans. Le restaurant figure dans le Guide Michelin et obtient 12,5 sur 20 au Gault&Millau. Le décor, moderne et audacieux, garde des touches baroques ; les assiettes sont généreuses et colorées. Plats phares : foie gras de canard confit maison, saumon mariné aux poireaux, roulé de feuilleté aux crevettes et daurade marinée au jus de citron, selon le Gault&Millau. Situé à environ 300 m de la place Stanislas, ouvert du mardi au samedi ; les menus sont salués pour leur bon rapport qualité-prix.
Horaires
Du mardi au samedi, 12h00-14h00 et 19h30-21h30 (le mardi soir jusqu'à 20h30) ; fermé le dimanche et le lundi
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