White Rabbit
Adresse russe contemporaine réputée sous la verrière du 16e étage du Smolensky Passage ; le chef Vladimir Mukhin réinterprète les produits russes.
Situé au 16e étage du Smolensky Passage, sous une verrière offrant une vue sur la ville. Le chef Vladimir Mukhin réinterprète les produits et techniques traditionnels russes avec des méthodes modernes. La carte change selon les saisons, avec menus dégustation et à la carte, et des ingrédients comme les cèpes ou le crabe du Kamtchatka. Le restaurant a figuré au 13e rang du classement World's 50 Best et a obtenu une étoile Michelin dans l'édition 2022 ; en octobre 2026, il est entré au Lemon Guide dans la catégorie la plus haute, « trois citrons ». Réservez à l'avance ; un siège précis nécessite un acompte. Un menu déjeuner est proposé en semaine de 12 h à 16 h. Dîner environ 7 000 à 9 000 roubles par personne, à proximité de la station de métro Smolenskaïa.
Horaires
Tous les jours 12 h – minuit
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