Restaurant Kazbek
Казбек
Restaurant géorgien de la maison Dellos, installé dans le complexe de la Manufacture Trekhgornaya, distingué par le Bib Gourmand du Guide Michelin.
Créé par le restaurateur Andrey Dellos, il occupe les vastes espaces de la Manufacture Trekhgornaya (Trekhgornaya Manufaktura). Un grand four à bois est intégré au mobilier et sert à cuire les pâtisseries. On y trouve les classiques khinkali de Karakouli, les khatchapouri de différentes régions, le khatchapouri à la truffe, les khinkali à la viande d'agneau et les grillades ; le poulet à la crème et à l'ail et les brochettes de selle d'agneau sont aussi souvent recommandés. Sélection au Bib Gourmand du Guide Michelin 2022. En mars 2026, la presse évoquait encore son menu de jeûne. Les prix varient beaucoup selon les sources, environ 2 500 à 5 000 roubles par personne ces dernières années. Station de métro Oulitsa 1905 Goda, à environ 1 km à pied.
Horaires
Tous les jours 12h00–0h00
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