Severyane
Северяне
Restaurant populaire de la rue Bolchaïa Nikitskaïa, qui travaille les produits russes au four russe et au gril, ouvert du petit-déjeuner jusque tard dans la nuit.
Ouvert en 2016 au 12 de la rue Bolchaïa Nikitskaïa. Le chef Gueorgui Troïan réalise une cuisine contemporaine à partir de produits russes ; la plupart des plats sont cuits au four russe ou au gril dans une cuisine ouverte. La salle est sombre, avec des luminaires en forme de chandeliers très reconnaissables. Les plats les plus cités sont le canard et ses kakis, le bœuf fumé aux épices et les Saint-Jacques grillées au four. Le petit-déjeuner est servi jusqu'à 16 h. Le restaurant est sélectionné au Lemon Guide 2026 et a reçu le prix spécial « Saveurs du pays ». Environ 2 000 à 3 000 roubles par personne. Près des stations Bibliotèka imeni Lenina, Arbatskaïa et Okhotny Ryad.
Horaires
Du dimanche au jeudi 9 h – minuit ; vendredi et samedi 9 h – 1 h
À voir à proximité
- musée des Beaux-Arts Pouchkine
- Jardin d'Alexandre
- musée historique d'État
- cathédrale du Christ-Sauveur
- Kremlin
- théâtre Bolchoï
- Mausolée de Lénine
- métro de Moscou