Reflet d'Obione
Restaurant étoilé du chef Laurent Cherchi, réputé pour sa démarche durable et son menu dégustation végétarien complet.
Le chef Laurent Cherchi s'inspire des paysages naturels autour de Montpellier, des Cévennes et de la Camargue ; il privilégie les produits de saison, réduit le gaspillage et choisit une pêche responsable. Le restaurant figure au guide Michelin avec une étoile et a reçu une étoile verte. Il compte environ 28 couverts, propose une version végétarienne complète du menu dégustation, et sa carte des vins met en valeur les vins régionaux. Déjeuner à 60 à 95 €, dîner environ 105 à 140 € (les sources diffèrent légèrement). Déjeuner seulement le vendredi et le samedi ; fermeture d'environ trois semaines en août ; réservation conseillée. Rue Jean-Jacques Rousseau, au sud-ouest de la vieille ville, accessible à pied.
Horaires
Mardi à samedi 19 h 30 – 21 h ; vendredi et samedi déjeuner 12 h – 13 h 15 ; fermé dimanche et lundi ; fermeture d'environ trois semaines en août
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