L'Artichaut
Petit restaurant recommandé par le guide Michelin (Bib Gourmand) dans une rue piétonne de la vieille ville ; la carte se renouvelle avec le marché, pour une cuisine française de saison au très bon rapport qualité-prix.
Le chef Sébastien Perrier, originaire d'Auvergne, compose une carte qui change au gré du marché. Le guide Michelin la décrit comme « une ode aux quatre saisons » ; le restaurant a reçu le Bib Gourmand en 2026. La carte des vins met en avant les vins régionaux, et une terrasse calme donne sur la rue piétonne. Parmi les plats : aiglefin fumé en gelée avec burrata, betterave vanillée et œuf mayonnaise, ou colin vapeur avec de larges pâtes et du fenouil braisé. Certains clients évoquent un menu d'environ 45 €, pour un coût moyen de 40 à 60 € par personne. La réservation se fait uniquement par téléphone ou par les canaux propres au restaurant ; il n'y a pas de service de midi le mercredi. Rue Saint-Firmin, dans la vieille ville, accessible à pied depuis la place de la Comédie.
Horaires
Mardi, jeudi à samedi 12 h – 13 h 30, 19 h 30 – 21 h 30 ; mercredi 19 h 30 – 21 h 30 ; fermé dimanche et lundi
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