Jacinto
Jacinto · Restaurant & Café
Restaurant-boulangerie du chef près de la place Zabala, dans la vieille ville, dirigé par Lucía Soria, formée auprès de Francis Mallmann.
Ouvert en 2012 au 349 de la rue Sarandí, près de la place Zabala dans la vieille ville, le restaurant a agrandi l'année suivante la boulangerie voisine.
La cheffe Lucía Soria, ancienne élève de Francis Mallmann, puise son inspiration dans les cuisines italienne et espagnole. La carte change selon les saisons, avec soupe, plats et desserts du jour ; la carte des vins fait la part belle aux vins uruguayens. Tables en marbre et plafond en brique brute.
Du dimanche au mardi, le service ne se prolonge généralement pas au-delà de l'après-midi ; mieux vaut vérifier. Accessible à pied depuis les sites de la vieille ville.
Horaires
mer.–sam. 10h–23h30 ; dim.–mar. 10h–16h (horaires variables selon les sources, à confirmer)
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