Smoix
Restaurant recommandé par le Michelin, installé dans un hôtel de campagne aménagé dans un domaine du XVIIIe siècle, avec une cuisine méditerranéenne moderne aux produits de saison.
Situé à l'hôtel de campagne Sant Ignasi, à l'extérieur de Ciutadella, dans une demeure aristocratique minorquine du XVIIIe siècle. Le chef est Miquel Sánchez. Le restaurant est recommandé par le Michelin (sans étoile) et distingué par le Soleil Repsol. La carte est épurée : deux menus, Smoix et végétarien, à environ 82,50 à 89 € selon les tarifs récents. On peut aussi commander à la carte, par exemple des raviolis aux langoustines ou des ris de veau glacés. Compter environ 70 € par personne. La réservation est nécessaire à l'avance. Le restaurant se trouve à environ 7 minutes en voiture du port de Ciutadella ; la voiture est recommandée.
Horaires
Déjeuner 13h00–15h00, dîner 19h30–22h00 ; jours d'ouverture variables selon la saison, réservation indispensable
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