Primitiu
Petite adresse très appréciée de Ciutadella, tenue par deux frères, avec une carte courte et changeante, mettant en avant les produits locaux et la cuisson au charbon de bois.
Situé au 112 avenue Jaume I el Conqueridor à Ciutadella, à l'écart du centre historique. Cette petite salle aux murs de pierre et aux poutres de bois est tenue par deux frères. La carte est très courte et change souvent ; on y trouve notamment de la raie, des crevettes blanches et des gésiers de volaille, produits locaux, ainsi que de bons cocktails et vins. Compter environ 20 à 40 € par personne, boissons non comprises. Les places sont rares : réservez à l'avance. Vérifiez les coordonnées et horaires les plus récents sur leur compte Instagram.
Horaires
Du mardi au samedi, 12h30–15h00 et 19h30–00h00 ; le lundi, dîner uniquement ; fermé le dimanche ; horaires réduits en basse saison
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