Caxiri
Restaurant de la cheffe amazonienne Débora Shornik, installé à l'étage d'une ancienne demeure historique face au dôme coloré du théâtre Amazonas ; actuellement en tête de Tripadvisor.
Restaurant de la cheffe Débora Shornik, installé à l'étage d'une maison ancienne restaurée au 495 Rua 10 de Julho. Ses hautes fenêtres donnent sur les dômes colorés du théâtre Amazonas et sur la place São Sebastião. Les plats les plus demandés sont le filet de tambaqui avec manioc pressé au fromage et ananas grillé, le riz façon tacacá aux crevettes et au jambu, le matrinxã cuit au feu de bois, ainsi que des cocktails maison comme le Manaus Mule. L'établissement est souvent complet ; les avis conseillent de réserver à l'avance et de reconfirmer. Le menu du midi en semaine coûte environ 65 à 80 reais, et un repas à la carte environ 120 à 220 reais par personne. Accès à pied depuis le théâtre.
Horaires
Mar.–sam. 11h30–15h et 19h–22h ; dim. 11h30–15h ; lun. fermé
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