Restaurant Fusion128
Fusion128
Restaurant familial classé n° 1 sur TripAdvisor à Mackay, cuisine australienne moderne mêlant herbes indigènes et techniques asiatiques et françaises.
Restaurant familial situé au 128 Victoria Street, dans le Bazaar Arcade du centre-ville. Sa cuisine australienne moderne intègre des herbes indigènes et s'inspire des techniques asiatiques et françaises. Les plats les plus cités sont les Saint-Jacques à la moutarde, petits pois et mayonnaise, le porc de poitrine cuit deux fois, le magret de canard, la joue de bœuf et le barramundi sauvage local. Les menus trois services sont proposés à midi comme le soir. Le propriétaire fait souvent des tours de magie pendant le repas, et l'adresse jouit d'une excellente réputation ; il est conseillé de réserver à l'avance pour le dîner du week-end. Compter environ 60 à 90 dollars australiens par personne.
Horaires
Déjeuner et dîner ; horaires précis à confirmer auprès du restaurant
À voir à proximité
- Mackay Art Deco CBD
- Bluewater Lagoon
- Mackay Regional Botanic Gardens
- Mackay Marina & Harbour Beach
- Lamberts Lookout
- Greenmount Homestead
- Cape Hillsborough National Park
- Sarina Sugar Shed