Akuaba
Restaurant de cuisine afro-bahianaise tenu par une mère et son fils ; la moqueca de fruits de mer au lait de coco et le bobó de crevettes ont été distingués par le prix Boa Lembrança.
Situé au 6 de la Rue Ferroviário Manoel Gonçalves Filho, dans le quartier de Jatiúca. Le chef Jonatas Moreira et sa mère Vera Lúcia y cuisinent la cuisine afro-bahianaise avec une touche d'Alagoas : l'acarajé (beignets de pâte de haricots frits), la moqueca (ragoût de fruits de mer au lait de coco), le bobó de crevettes (purée de manioc aux crevettes) et le poulpe laqué. Le restaurant a reçu le prix Boa Lembrança en 2009 et 2013. La moqueca arrive très chaude, accompagnée de riz blanc, de farofa et de pirão ; la portion convient à deux personnes. Prix moyens ; réservation généralement inutile. Fermé le lundi.
Horaires
Du mardi au dimanche à partir de 11h00 ; fermé le lundi (horaires de fermeture variables selon les sources, mieux vaut appeler)
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