Sjiek Café
Café Sjiek
Café-restaurant traditionnel ouvert en 1982 dans le quartier de Jekerkwartier, réputé pour son zoervleis, ragoût aigre-doux de cheval, et sa cuisine française aux accents limbourgeois.
Situé dans la Sint-Pieterstraat, au cœur du Jekerkwartier, ce café exploite le lieu depuis 1982. Le Guide Michelin souligne que son menu français a des accents limbourgeois. Le plat phare est le zoervleis, ragoût aigre-doux à la viande de cheval, dont la sauce est liée au vinaigre, au pain d'épices, aux oignons, aux pommes et au sirop de pommes. Le guide cite aussi le cocktail de crabe, les feuilletés aux champignons des grottes et le mille-feuille aux framboises. Il y a peu de tables et pas de réservation ; le week-end en soirée, l'attente est particulièrement longue. Il est conseillé d'arriver tôt, ou de prendre un verre au comptoir en attendant. En été, une terrasse est installée de l'autre côté de la rue, côté Stadspark. Le plat principal coûte environ 22 à 28 €.
Horaires
Lundi à jeudi 16 h–22 h ; vendredi à dimanche 12 h–22 h (selon le Guide Michelin ; certaines plateformes indiquent d'autres horaires)
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