moulin de l'évêque
Bisschopsmolen
Vieux moulin à eau toujours en activité, qui fait aussi boulangerie : on y cuit du pain avec la farine de son propre moulin, ainsi que le vlaai, la tarte aux fruits typique du Limbourg.
Le moulin est actionné par un bras de la Jeker, et sa première mention remonte au Moyen Âge ; sa roue tourne toujours aujourd'hui. La boulangerie cuit du pain à base d'épeautre moulu sur place, ainsi que le vlaai, la tarte aux fruits spécialité du Limbourg. Quelques tables permettent de manger sur place, et depuis la fenêtre on aperçoit les engrenages à l'intérieur du moulin. Il est en général fermé le lundi. Le moulin se trouve dans une ruelle à l'ouest de la place Notre-Dame, sur le parcours de promenade du quartier de la Jeker.
Horaires
Du mardi au samedi env. 9h30–17h30, horaires réduits le dimanche, fermé le lundi
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