Namza Restaurant
Namza Dining
Restaurant raffiné installé dans une ancienne demeure ladakhie, doublé d'une boutique de vêtements ; spécialités : pilaf yarkandi et produits de saison de la ferme.
Ouvert en 2016 sur Zangsti Road, dans une ancienne demeure traditionnelle ladakhie rénovée, qui présente aussi des créations de vêtements ladakhis traditionnels. Plat phare : le pilaf yarkandi, apporté par les routes de la soie, à base de mouton longuement mijoté et de riz au beurre clarifié ; le saucisson gyurma et la truite de rivière locale sont également appréciés. Terrasse calme, présentation soignée, philosophie « de la ferme à l'assiette ». Les prix dépassent ceux des gargotes ordinaires : environ 500 à 1 000 roupies par personne, réservation possible sur le site officiel. Fermé en basse saison, réouverture vers la mi-mars. Près du marché principal, accessible à pied.
Horaires
env. 11h00 – 22h00 (haute saison)
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