Lepau
Restaurant autochtone façon longhouse qui réunit les saveurs ibans, bidayuhs, kelabits, kayans et melanaus ; poulet au bambou et riz sauté aux feuilles de manioc.
Le nom Lepau signifie en kayan « cabane provisoire dans les champs ». Le restaurant revendique une cuisine « tribale fusion », mêlant saveurs iban, bidayuh, kelabit, kayan et melanau. Spécialités : poulet au bambou et Itun Uvek, riz sauté aux feuilles de manioc hachées ; on trouve aussi anchois sautés au durian fermenté, poisson aux aubergines acides, fleurs de gingembre sautées et riz barrio. Idéal pour partager à plusieurs. Il se trouve à environ 20 minutes à pied du bord de l'eau. Pas de climatisation : l'après-midi chaud peut être étouffant. Au dîner, certains clients se sont vu refuser une table sans réservation ; le week-end, il est conseillé de réserver. Compter environ RM35 à 60 par personne.
Horaires
Lundi à samedi 11h00–14h00 et 18h00–22h00 ; fermé le dimanche (horaires variables selon les plateformes)
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