Uo no tana
魚の棚商店街
Marché aux poissons frais vieux de 400 ans à Akashi ; le poulpe d'Akashi, la daurade et l'akashiyaki (sorte de takoyaki) sont des incontournables.
Uo no Tana se trouve au sud de la gare d'Akashi. Sous une arcade d'environ 350 m se regroupent une centaine de boutiques. Formé au début de l'époque Edo avec la ville castrale d'Akashi, le marché est réputé pour ses fruits de mer « mae-mono » pêchés dans le détroit d'Akashi : poulpes vivants, dorades, anguilles étoilées (hoshi-unagi), ikanago kugi-ni (petits poissons bouillis en brochette), etc. On peut aussi déguster sur le pouce des poulpes grillés, du surimi et des fritures. L'akashiyaki, spécialité d'Akashi (aussi appelé tamagoyaki), est une crêpe grillée à base de pâte riche en œufs et pauvre en farine, garnie de poulpe, à tremper dans un bouillon dashi. Plusieurs échoppes anciennes se trouvent dans la rue et aux alentours. La plupart des boutiques ouvrent le matin et ferment en fin de journée ; certaines sont fermées le mercredi. Le marché est à environ 5 minutes à pied de la gare JR / Sanyo d'Akashi.
Horaires
Env. 8h–18h (horaires variables selon les commerces)
À voir à proximité
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