Kaohsiung
Ville portuaire du sud de Taïwan, avec le district artistique Pier-2, la côte de Qijin et le monastère Fo Guang Shan, sans oublier la pagode du Tigre et du Dragon sur l'étang Lianchi et le marché nocturne Liuhe : une étape idéale sur le tour de l'île.
Kaohsiung se trouve dans le sud-ouest de Taïwan. C'est la troisième ville de l'île et son plus grand port : le port de Kaohsiung a été l'un des dix plus grands ports à conteneurs du monde. La ville, à l'atmosphère ouverte et directe, est devenue ces dernières années l'une des destinations les plus dynamiques du sud de Taïwan grâce à la reconversion culturelle de ses quartiers portuaires (Pier-2 Art Center, Centre de musique populaire de Kaohsiung, pont Dagang, entrepôt Zhan'er) et à sa ligne de métro léger en boucle. C'est aussi la porte du sud de l'île et la étape vers Kenting. Zones à visiter : à l'ouest du port, Yanzheng et Hamasen (Pier-2, entrepôt Zhan'er, ferry de Qijin, baie de Xizi et consulat britannique de Takow) sont le cœur de la visite ; le centre-ville, autour de la station Meiliudao, du marché nocturne Liuhe et de la rivière de l'Amour (Aihe), constitue la vieille ville ; au nord, Zuoying abrite la pagode du Tigre et du Dragon sur l'étang Lianchi et la gare du TGV de Zuoying ; à l'est, le district de Lingya compte la tour 85, le centre d'expositions de Kaohsiung et le quartier commercial Sanduo, tandis que le district de Fengshan abrite le centre culturel Weiwuying. En périphérie, le district de Dashu accueille le monastère Fo Guang Shan et son mémorial du Bouddha (à une heure de route), et les vieilles rues de Meinong et Qishan sont l'une un village hakka, l'autre une petite ville de bananiers. Le marché nocturne Ruifeng a récemment remplacé Liuhe pour les habitants, qui le fréquentent davantage. Climat : climat tropical de mousson, d'octobre à avril le temps est sec et lumineux, avec environ 25 °C en journée ; c'est la ville la plus chaude de Taïwan en hiver. De mai à septembre, il fait chaud et pluvieux, et les typhons surviennent de juillet à septembre. Transports : depuis Taipei, le TGV met 1 h 30 à 2 heures jusqu'à la gare de Zuoying, puis le métro (ligne rouge) met environ 15 minutes pour rejoindre le centre-ville. L'aéroport international de Kaohsiung Xiaogang est relié au centre par le métro et dessert plusieurs villes continentales. Dans la ville, le métro (lignes rouge et orange) et le métro léger en boucle desservent la plupart des sites. La carte EasyCard ou iPASS fonctionne partout, et le vélo en libre-service YouBike est pratique et bon marché. Pour Qijin, le ferry met environ 5 minutes depuis Gushan (environ 40 dollars taïwanais). Pour le monastère Fo Guang Shan, prendre au départ de la gare de Zuoying le bus Yida ou le Harvard Express, environ 1 heure. Durée conseillée : 2 jours. Remarques : en été, les rayons UV sont très forts, et les quartiers portuaires et Qijin n'offrent presque aucune ombre. Les files d'attente pour le ferry de Qijin sont longues les jours fériés. Le marché Liuhe s'est tourné vers les touristes et ses prix sont un peu plus élevés ; pour une cuisine plus locale, allez au marché Ruifeng (fermé le lundi et le mercredi). Il est interdit de manger et de boire dans les rames du métro et du métro léger.
Sites incontournables
- Centre d'art Pier-2 – Quartier artistique au bord du port de Kaohsiung, aménagé dans d'anciens entrepôts, avec installations monumentales, graffitis, expositions…
- district de Qijin – Une île-cordon de 11 km de long au large de Kaohsiung, accessible en ferry en 5 minutes. Entre vieille rue de pêcheurs, plage de sable noir…
- Pagodes du Dragon et du Tigre – Deux pagodes à sept étages au bord du lac Lianchi. Entrer par la gueule du dragon et sortir par celle du tigre est censé écarter les malheu…
- musée du buddha de Fo Guang Shan – Vaste parc bouddhique de 100 hectares fondé par le maître Hsing Yun, à côté de Fo Guang Shan : huit pagodes bordent l'allée menant à la plu…
- Boulevard de Formose – Œuvre d'art en verre sous la coupole de la station de métro Boulevard de Formose, à l'intersection des lignes rouge et orange de Kaohsiung…
- Baie de Sizihwan – Baie sur la rive nord du port de Kaohsiung, avec le campus de l'université Sun Yat-sen. Depuis le consulat britannique de Takow, en haut de…
- Marché de nuit de Liuhe – Le marché de nuit touristique le plus célèbre de Kaohsiung : toute la rue Liuhe 2 est fermée à la circulation pour accueillir les étals de…
- Rivière de l'Amour – Fleuve urbain traversant le centre de Kaohsiung, avec cafés en bord de rive, croisières nocturnes et fêtes de lanternes ; il relie le musée…
- Centre de musique de Kaohsiung – Ensemble architectural aux formes de vagues et de coraux, à l'embouchure de la rivière de l'Amour, avec un éclairage nocturne changeant : n…
- Entrepôt KW2 – Entrepôt portuaire de 1914 reconverti en centre commercial créatif, avec souvenirs, restauration et terrasse face au port ; on peut embarqu…
- Pont Dagang – Le plus long pont tournant horizontal d'Asie : sa structure blanche pivote chaque après-midi pour laisser passer les bateaux, et c'est l'un…
- Musée ferroviaire de Hamasen – Le plus grand musée de maquettes ferroviaires de Taïwan : il reproduit les gares et les trains de l'île à l'échelle, et l'on peut conduire…
- Musée des beaux-arts de Kaohsiung – Grand musée d'art du parc culturel de Neiweipi, consacré à l'art contemporain de Taïwan et des cultures austronésiennes, entouré d'un parc…
- Centre des arts Weiwuying – Théâtre au toit unique le plus grand du monde, conçu par l'agence néerlandaise Mecanoo ; sous la vaste toiture ondulée blanche, la « place…
- Parc naturel de Shoushan – Massif de calcaire d'origine corallienne tout proche du centre-ville : les sentiers permettent d'observer des macaques de Taïwan sauvages…
- Tuntex Sky Tower – Repère de la ligne d'horizon de Kaohsiung, haut d'environ 348 m, dont la forme évoque le caractère « 高 » ; ancienne tour la plus haute de T…
- Marché de nuit de Ruifeng – Le marché de nuit que fréquentent le plus les habitants de Kaohsiung, avec des étals disposés en damier et des prix abordables ; fermé le l…
- Ancienne cité de Fongshan – Vestiges des plus anciennes murailles de terre et de pierre de Taïwan, avec des reliefs bien conservés des gardiens de la porte nord, près…
- Académie Fengyi – Académie fondée en 1814 à Fengshan, la plus grande académie de l'époque Qing conservée à Taïwan ; restaurée, elle présente le système des e…
- lac Chenching – Le plus grand lac et réservoir de Kaohsiung, avec le pont en zigzag, la tour Zhongxing et le sentier de tour du lac, surnommé « West Lake d…
- E-Da World – Complexe de loisirs au nord-est de Kaohsiung, avec le parc à thème E-Da World et un grand centre commercial outlet ; idéal pour une journée…
- Monde de la Lune de Tianliao – Collines pelées d'argile gris-blanc, creusées de ravins et sans végétation, qui évoquent la surface de la Lune ; le coucher du soleil y est…
- Vieille rue de Cishan – Ancienne rue de la « Nation de la banane », bordée de façades baroques et d'arcades en voûtes de pierre parfaitement conservées ; la glace…
- Meinong – Le bourg hakka le plus emblématique du sud de Taïwan : parapluies en papier huilé, chemises bleues, bangtiao et séchoirs à tabac au milieu…
- Musée d'histoire de Kaohsiung – Sur les rives de la rivière de l'Amour, l'ancien siège de la mairie de Kaohsiung à l'époque de l'occupation japonaise, de style « couronne…
- Musée des sciences et technologies – Premier musée de sciences appliquées de Taïwan, avec des expositions interactives sur l'énergie, les transports et les technologies du quot…
- Rue Sanfong Central – Rue ancienne de produits secs et d'épicerie près de la gare de Kaohsiung, alignant fruits confits, produits secs et bonbons ; avant le Nouv…
- Quartier commerçant de Shinkuchan – Rue commerçante branchée fréquentée par les jeunes de Kaohsiung, avec de nombreuses boutiques de vêtements, d'accessoires et de snacks ; su…
- Centre des arts de Dadong – Repère d'architecture contemporaine à Fengshan : quatre volumes sous une grande toiture blanche en membrane en forme de parapluie, avec sal…
Où manger
- Xinglongju – Vieille adresse de petit-déjeuner de Kaohsiung fondée en 1954, ouverte dès l'aube, réputée pour ses grands tangbao jute…
- Qianjin Rouzao Fan – Adresse historique fondée en 1959, distinguée par le Bib Gourmand Michelin ; le riz au porc braisé et l'omelette de can…
- Gangyuan Niurou Mian – Vieille adresse de nouilles au bœuf du district de Yancheng, ouverte depuis plus de 60 ans ; ses nouilles mélangées au…
- Zhaoming Haichan Jiating Liaoli – Restaurant de fruits de mer tenu par la deuxième génération, distingué par le Bib Gourmand Michelin ; ses sautés famili…
- Yongyan Xiaoguan – Cuisine familiale héritée de l'ancien Yunlaifang, distinguée par le Bib Gourmand Michelin et le prix du jeune chef Mich…
- Juan GEN – Premier restaurant de cuisine cantonaise étoilé Michelin à Kaohsiung ; sa spécialité est le pigeon rôti croustillant et…
Itinéraires
- Tour de Taïwan en train : l'essentiel en 10 jours – Avec le train TRA et le TGV, relier Taipei, Jiufen, Hualien, Taitung, Kaohsiung, Tainan et le lac du Soleil et de la Lu…
- Tour de Taïwan en voiture, version approfondie, 14 jours – Tour de l'île en voiture dans le sens horaire : côte nord, Su-Hua, vallée longitudinale, péninsule de Hengchun et Alish…
- Tainan, Kaohsiung, Xiaoliuqiu et Kenting en 6 jours – Du nord au sud : vestiges de l'ancienne capitale, création contemporaine du port, île aux tortues et côte de Kenting.