Zhaoming Haichan Jiating Liaoli
昭明海產家庭料理
Restaurant de fruits de mer tenu par la deuxième génération, distingué par le Bib Gourmand Michelin ; ses sautés familiaux et ses poissons pêchés le jour même sont appréciés, notamment le porc sauté aux pousses d'ail.
Zhaoming Haichan Jiating Liaoli est tenu par la deuxième génération de la famille ; il a été distingué par le Bib Gourmand Michelin à partir de 2023 et l'est toujours en 2026. Il propose des sautés familiaux et des fruits de mer du jour, avec la plupart des plats en trois portions (petite, moyenne et grande), pratiques pour partager. Les plats recommandés : le suanzai rou, porc sauté aux pousses d'ail et à la sauce jiang au feu vif, à la saveur de wok intense ; les palourdes sautées aux pousses de soja ; et le poisson de mer frit à sec ou braisé au rouge. Le restaurant compte deux étages, principalement des tables rondes, peu de places et une clientèle fidèle : réservez par téléphone à l'avance. Ces dernières années, comptez environ 700 NT$ par personne ; paiement en espèces uniquement. Il se trouve près de la station Qianjin du métro.
Horaires
11h00-13h30, 17h00-21h00 ; fermé le jeudi
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