Joshi Dahi Bada House
जोशी दही बड़ा हाउस
Stand emblématique du marché nocturne de Sarafa, dont le spectacle des dahi bada lancés en l'air attire les curieux.
Le stand se trouve à côté du Rajwada, dans le marché nocturne de Sarafa (24 Bada Sarafa). Il est surtout connu pour son dahi bada, des beignets de lentilles trempés dans du yaourt : le patron lance le bol en l'air puis le rattrape avant de saupoudrer d'épices. Ce spectacle des dahi bada volants attire de nombreux spectateurs. Sarafa est une rue de bijouteries le jour, et ne devient un marché de street food qu'à la nuit tombée : il est conseillé de venir après 20h et de flâner avec les autres stands. Pour deux personnes, compter environ 150 roupies. Les rues autour du Rajwada sont étroites : mieux vaut prendre un taxi ou un tuk-tuk jusqu'à proximité, puis marcher.
Horaires
Marché nocturne, environ 18h jusqu'à tard dans la nuit (horaires variables selon les plateformes)
À voir à proximité
- Sarafa Bazaar
- Palais Rajwada
- Chhatris de Krishnapura
- Temple Bada Ganpati
- Gandhi Hall
- Palais de Lalbagh
- Musée central d'Indore
- Temple d'Annapurna