Bar Costa
Vieux bar sur la place du village de Santa Gertrudis, jambons suspendus au plafond ; spécialité : pain grillé au jambon serrano.
Situé sur la place de l'église de Santa Gertrudis, petit village du centre de l'île. Dans les années 1970, le patron Vicente Roig échangeait boissons et repas contre les tableaux de jeunes artistes ; ces œuvres sont toujours accrochées dans le bar. Au plafond, des jambons entiers. Spécialités : pain grillé ou petit pain garni de jambon serrano, de jambon ibérique et de fromage, accompagné d'une bière ou d'un vermouth. Les prix sont abordables, sans réservation possible ; la terrasse est souvent pleine et il faut faire la queue. Mieux vaut éviter 14 h-16 h, le moment le plus chargé du village. Ouvert toute l'année, en hiver avec la cheminée allumée. Situé dans un village du centre de l'île ; voiture ou taxi conseillés.
Horaires
Lundi, mercredi et jeudi 8h00-00h30 ; vendredi à dimanche 8h00-01h00 ; fermé le mardi
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