Hué

Ancienne capitale de la dernière dynastie vietnamienne, les Nguyên, avec sa Cité impériale, la rivière des Parfums et ses tombeaux royaux ; cuisine de cour et bún bò Huế, accessible en une journée depuis Da Nang par le col des Nuages.

Huế se situe dans le centre du Vietnam, en aval de la rivière des Parfums, à environ 15 km de la mer. De 1802 à 1945, ce fut la capitale des Nguyên, la dernière dynastie féodale du Vietnam ; la disposition de la ville et de ses palais s'inspire de la Cité interdite de Pékin. L'« ensemble des monuments de Huế » est devenu en 1993 le premier site vietnamien inscrit au patrimoine mondial culturel, et depuis 2025 Huế est une ville relevant directement du pouvoir central. Les sites se répartissent en trois zones : ① la citadelle sur la rive nord de la rivière des Parfums (Cité impériale, vestiges de la Cité pourpre interdite, marché Đông Ba), une journée à pied ou à vélo ; ② les tombeaux impériaux le long de la rivière au sud-ouest de la ville — Minh Mạng, Tự Đức, Khải Định, etc., chacun de style différent —, une demi-journée à une journée en voiture avec chauffeur ou à moto, avec possibilité de remonter la rivière en bateau-dragon jusqu'à la pagode de Thiên Mụ ; ③ à environ 60 km au sud, le col des Nuages et la baie de Lăng Cô, souvent une étape sur la route entre Huế et Da Nang. Climat : de janvier à avril, frais et peu pluvieux, c'est la meilleure saison ; de mai à août, chaud et ensoleillé, avec souvent plus de 35 °C ; de septembre à décembre, saison des pluies, avec fréquemment typhons et inondations en octobre-novembre, et la vieille ville peut être inondée. Accès : l'aéroport de Phú Bài est à environ 15 km du centre ; la plupart des visiteurs chinois passent par Da Nang (nombreux vols directs depuis la Chine) et rejoignent Huế en voiture par le tunnel du col des Nuages en 2 h à 2 h 30 environ, ou par le train de la ligne de la Réunification en 2 h 30 à 3 h environ (beaux paysages côtiers). Durée conseillée : 2 à 3 jours. À noter : le Vietnam propose l'e-visa aux ressortissants chinois (90 jours maximum, entrées multiples), selon le site de l'Administration vietnamienne de l'immigration ; la Cité impériale et chaque tombeau se paient séparément, et un billet combiné est plus avantageux ; pour visiter temples et tombeaux, portez des vêtements couvrant les genoux. À goûter : bún bò Huế, cuisine de cour, riz aux petites palourdes (cơm hến) et pâtisseries variées de Huế.

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