Nancy's Hustle
Pub américain contemporain d'EaDo, recommandé par le Guide Michelin (Bib Gourmand) et élu par The Infatuation meilleur restaurant de Houston.
Ouvert en 2017 au 2704 Polk Street, dans le quartier EaDo du centre-ville, par le chef Jason Vaughan. Ses plats audacieux, de saison et sans façon s'accompagnent d'une carte des vins remarquable. The Infatuation lui attribue 9,6 sur 10 et le considère comme le restaurant préféré de Houston ; le Guide Michelin lui décerne le Bib Gourmand. Les spécialités sont les petites crêpes Nancy Cakes servies avec du caviar et du beurre maison, le double cheeseburger, le tartare d'agneau et le cheesecake au parmesan ; la carte change selon les saisons. Ouvert uniquement le soir ; il vaut mieux réserver à l'avance le week-end, c'est une bonne adresse pour un dîner en amoureux. Situé à environ 2 km du centre, accessible en taxi ou à pied.
Horaires
tous les jours 17h–23h
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