Boboli, bistrot nouvelle vague
Boboli
Petit restaurant contemporain au thème du jardin florentin, sélectionné par Where To Eat 2025, réputé pour ses brunchs et ses pâtes.
Situé au 10 de la rue du Château, dans la Maison du Pêcheur, près du château neuf et du château vieux. La salle principale, le bar, le jardin de citronniers à l'étage et les deux terrasses sont décorés dans le style des jardins florentins. Le chef propose une cuisine européenne soignée : carpaccio de coquilles Saint-Jacques, crevettes grillées au charbon, veau vitello tonnato, pâtes, risotto, steak ; en dessert, crème caramel au pop-corn et chocolat San Sebastián. Une partie des produits vient de la ferme familiale. Le petit déjeuner est servi en semaine de 9 h à 12 h et jusqu'à 16 h le week-end ; le déjeuner en semaine propose un menu d'affaires. Comptez environ 40 à 60 roubles biélorusses par personne ; réservation conseillée le week-end en soirée.
Horaires
lundi à jeudi et dimanche 9 h–24 h ; vendredi et samedi 9 h–1 h
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