Distillerie de rhum River Antoine
River Antoine Rum Distillery
Vieille distillerie en activité depuis 1785, qui broie encore la canne à sucre à l'aide d'une roue hydraulique ; considérée comme l'une des plus anciennes distilleries de rhum hydrauliques des Caraïbes.
La distillerie se trouve près de la côte nord-est et perpétue des méthodes traditionnelles : broyage de la canne à la roue à eau, cuisson du jus à feu vif dans des chaudières, fermentation en fûts et distillation dans des alambics en cuivre. Elle produit un rhum blanc à 69-75 % d'alcool. La visite guidée dure environ 30 minutes, moyennant un droit d'entrée ; elle se termine par une dégustation (à goûter avec modération). Les rhums très forts ne peuvent pas être emportés en avion : il faut acheter une version moins alcoolisée. La route est étroite, prudence en voiture. On la combine souvent avec la visite de Belmont Estate et du lac Antoine.
Horaires
Du lundi au samedi 8h00–16h00
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