Station de muscade de Gouyave
Gouyave Nutmeg Pool
Station de traitement de la coopérative de muscade du village de pêcheurs de Gouyave, où les ouvriers trient à la main noix et macis, dans une forte odeur d'épices.
Ce bâtiment de trois étages en bois est le principal centre de transformation de la coopérative de muscade de Grenade. La visite présente le séchage, le tri par flottaison, l'épluchage manuel du macis (la membrane rouge de la noix) et la mise en sacs pour l'export ; le droit de visite est d'environ 1 à 2 dollars. Gouyave est la « capitale du poisson » de Grenade : chaque vendredi soir, le marché de rue « Fish Friday » propose poisson grillé, soupe de fruits de mer et musique. Depuis Saint-Georges, comptez environ 40 minutes en voiture par la route de la côte ouest ; on peut combiner la visite avec le domaine Dougaldston et les chutes de Concord.
Horaires
Du lundi au vendredi, env. 8h–16h
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