Heritage Kitchen
Petite adresse locale dans une cabane colorée de style pain d'épice, à West Bay, près de Seven Mile Beach : poisson frit du jour, beignets de lambi et soupe de poisson, souvent recommandés par les guides.
Situé à West Bay, sur Boggy Sand Road, à l'extrémité nord de Seven Mile Beach, derrière le centre commercial Heritage, au carrefour à quatre branches. Façade en bois colorée de style pain d'épice, commande au guichet, et l'on s'installe à une table de pique-nique au bord de la digue. Spécialités : mérou à la noix de coco, beignets de lambi épicés (conch fritters) et poisson frit à la mode des Caïmans, servis avec riz, haricots, chou mariné et Johnny cake (galette de maïs). Le dimanche, barbecue. C'est une petite adresse bon marché, aux portions généreuses ; pas besoin de réserver, mais les horaires changent souvent, il vaut donc mieux appeler avant de partir. Environ 10 minutes en voiture depuis Seven Mile Beach.
Horaires
En général 12 h–20 h, le dimanche environ jusqu'à 19 h ; les sources divergent, appeler avant de venir
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