Flame Brothers Smokehouse
Flame Brothers
Smokehouse au bord du ruisseau Stoney Creek, qui sert plateaux de viandes fumées, burgers et petit-déjeuner au brisket benedict.
Situé au centre de Halls Gap, à côté de Stoney Creek et du parc national, ce restaurant propose un service à table complet. Sa carte comprend viandes fumées, burgers et plats à partager. Le RACV le décrit comme un excellent smokehouse. Le brisket fumé, le porc effiloché et la saucisse mexicaine au piment sont les plus cités, et le brisket benedict du petit-déjeuner est aussi recommandé. Comme la ville ne reçoit qu'une livraison par semaine, les viandes très demandées, comme le brisket, s'épuisent souvent tôt : arriver tard peut signifier ne plus rien trouver. Certains avis trouvent la viande un peu sèche. L'ambiance est détendue, idéale après une randonnée.
Horaires
Généralement du petit-déjeuner au dîner ; horaires à confirmer auprès de l'établissement
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