Gdańsk
Cité de l'ambre de la Baltique, avec ses maisons hanséatiques aux pignons colorés, la presqu'île de Westerplatte où éclata la Seconde Guerre mondiale et le berceau de Solidarność ; le château de Malbork et la jetée de Sopot se visitent en une journée.
Gdańsk se trouve sur la côte baltique du nord de la Pologne, à l'embouchure de la Vistule. Port millénaire, membre important de la Hanse et « capitale de l'ambre », elle forme avec Sopot et Gdynia, plus au nord, la Tricité (Trójmiasto), une conurbation d'environ un million d'habitants reliée par le train urbain SKM. C'est aussi une ville qui a changé l'histoire du XXe siècle : en 1939, les premiers coups de feu de la Seconde Guerre mondiale y sont tirés à Westerplatte, et en 1980 le syndicat Solidarność naît dans les chantiers navals. La Ville principale (Główne Miasto) s'étire le long de la « Voie royale » : Porte d'Or, rue Longue, Long Marché, Porte Verte. On y trouve la fontaine de Neptune, la cour d'Artus et l'hôtel de ville de la Ville principale ; au nord, l'immense basilique Sainte-Marie et la rue Mariacka, bordée de boutiques d'ambre ; à l'est, sur les quais de la Motława, la porte de la Grue médiévale et le Musée maritime. 90 % de la vieille ville a été détruite pendant la Seconde Guerre mondiale ; son aspect actuel résulte d'une reconstruction minutieuse d'après-guerre. Les amateurs d'histoire contemporaine pourront visiter le Musée de la Seconde Guerre mondiale, la Poste polonaise, Westerplatte et le Centre européen de la Solidarité. Du côté de la Tricité, ne manquez pas les orgues de la cathédrale d'Oliwa, la jetée de Sopot et la Maison tordue, ainsi que le voilier-musée et le Musée de l'émigration de Gdynia ; en été, un ferry rejoint la presqu'île de Hel. Pour une excursion d'une journée, le premier choix est le château de Malbork, à environ 55 km au sud-est (patrimoine mondial, 30 à 50 minutes de train) ; le mémorial du camp de concentration de Stutthof se trouve lui aussi dans les environs. La meilleure période va de mai à septembre, avec la saison des plages en juillet-août et la Foire Saint-Dominique en août ; l'hiver est froid et venteux, mais animé par les marchés de Noël. Accès : l'aéroport Lech Wałęsa de Gdańsk est desservi par des vols depuis toute l'Europe, et le trajet en train jusqu'au centre prend environ 30 minutes ; depuis Varsovie, comptez environ 2 h 40 en train intercity. Séjour conseillé : 3 à 4 jours, de préférence dans la Ville principale ou près de la gare. La monnaie est le zloty ; la plupart des musées sont fermés le lundi, et il faut prévoir une demi-journée pour le Musée de la Seconde Guerre mondiale.
Sites incontournables
- Długi Targ – Place centrale de la vieille ville de Gdańsk, bordée de demeures de marchands hanséatiques aux pignons colorés, qui s'étend de la Porte ver…
- église Sainte-Marie de Gdańsk – L'une des plus grandes églises en briques du monde, pouvant accueillir 25 000 personnes ; la plateforme au sommet de sa tour offre, après p…
- grue médiévale de Gdańsk – La plus grande grue portuaire d'Europe au Moyen Âge, actionnée par une roue en bois à l'intérieur, symbole de la ville au bord de la Motław…
- Musée de la Seconde Guerre mondiale – Musée moderne à l'architecture de tour penchée, dont les salles souterraines retracent les souffrances de simples civils pendant la Seconde…
- Centre de la solidarité européenne – Musée installé à côté du chantier naval où est né le syndicat Solidarność, qui raconte comment Lech Wałęsa et le mouvement de grève ont con…
- forteresse teutonique de Marienbourg – La plus grande forteresse en briques du monde, siège de l'ordre Teutonique et site inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO ; c'est le cho…
- rue Longue – Artère principale allant de la Porte d'Or à l'hôtel de ville principal, qui forme avec la rue du Marché Long la « Voie royale » ; bordée de…
- fontaine de Neptune – Statue de bronze du dieu de la mer datant de 1633, symbole des liens de Gdańsk avec la mer, et monument le plus célèbre de la ville.
- Cour d'Artus – Salle de réunion des corporations marchandes médiévales, sous des voûtes gothiques où se trouve le plus haut poêle en faïence de la Renaiss…
- Hôtel de Ville de Gdańsk – Haute tour gothique-Renaissance, repère de la silhouette de la vieille ville, qui abrite la somptueuse Salle rouge et le musée d'histoire d…
- rue Mariacka – Vieille rue pavée à côté de la basilique Sainte-Marie, avec des terrasses dont les escaliers en pierre sculptée donnent sur les boutiques d…
- porte Verte – Palais-porte de style hollandais à l'extrémité est de la rue du Marché Long ; ancienne résidence royale, il mène à la Motława et au pont Ve…
- Porte Dorée – Porte Renaissance à l'extrémité ouest de la « Voie royale », dont la frise de statues symbolise la paix et la liberté, à côté d'une tour de…
- Musée de l'Ambre – Présente la formation de l'ambre de la Baltique, ses fossiles d'insectes et ses œuvres d'art ; le meilleur endroit pour comprendre la « cap…
- Uphagen's House – Musée de la demeure d'un riche marchand du XVIIIe siècle, rue Longue, qui restitue fidèlement l'intérieur rococo de la bourgeoisie de Gdańs…
- musée maritime national de Gdańsk – Ensemble de musées maritimes sur les deux rives de la Motława, présentant l'histoire de la navigation polonaise ; on peut monter à bord du…
- Poste polonaise de Dantzig – Lieu où des employés des postes polonais ont résisté pendant environ 15 heures aux forces allemandes, le 1er septembre 1939 ; aujourd'hui…
- Westerplatte – Lieu du premier coup de feu de la Seconde Guerre mondiale, où une garnison polonaise d'environ 200 hommes a tenu pendant 7 jours ; c'est au…
- Hevelianum – Centre de science interactif aménagé dans une ancienne forteresse de la colline de la Grêle, nommé d'après l'astronome Hevelius, avec une v…
- Théâtre shakespearien de Gdańsk – Théâtre moderne en brique sombre au toit ouvrant, qui recrée le théâtre élisabéthain où, au XVIIe siècle, des troupes anglaises jouaient à…
- cathédrale de Gdańsk-Oliwa – Cathédrale d'une ancienne abbaye cistercienne, dotée d'un orgue baroque de près de 8 000 tuyaux ; pendant le jeu, les anges sculptés semble…
- Jetée de Sopot – Plus longue jetée en bois d'Europe, s'avançant d'environ 511 mètres dans la Baltique ; de part et d'autre s'étendent les plages les plus po…
- La Maison tordue – Bâtiment déformé sur l'avenue des Héros à Sopot, qui semble une maison de conte fondue ; c'est le monument le plus célèbre de la Tricité po…
- Falaise d'Orłowo – Falaise côtière entre Sopot et Gdynia, réserve naturelle haute d'environ 60 mètres ; sentiers forestiers et vues agréables sur la jetée.
- Dar Pomorza – Sur le quai de la place Kościuszko à Gdynia sont amarrés le voilier-musée « Dar Pomorza » à trois mâts et le destroyer « ORP Błyskawica » d…
- Musée de l'émigration de Gdynia – Installé dans l'ancienne gare maritime des années 1930, il retrace l'épopée de millions de Polonais partis outre-mer.
- Hel – Langue de sable s'avançant d'environ 35 kilomètres dans la Baltique ; au bout, la ville de Hel abrite un centre des phoques, un phare et de…
- Musée du Stutthof – Premier camp de concentration allemand établi hors de Pologne, où près de 65 000 personnes ont trouvé la mort ; c'est aujourd'hui un mémori…
- Vieille ville d'Elbląg – Vieille ville de la Hanse reconstruite fidèlement après la guerre, avec la cathédrale Saint-Nicolas et la porte du Marché ; on peut la visi…
- Canal d'Elbląg – Canal du XIXe siècle où les bateaux sont tractés sur des rails pour franchir les collines ; l'élévateur à plans inclinés de Buczyniec fonct…
Où manger
- Pierogarnia Mandu (centre-ville) – L’une des adresses de pierogi les plus populaires de Gdańsk, où les raviolis traditionnels polonais côtoient des spécia…
- Kubicki – Maison familiale installée au bord de la Motława depuis 1918, considérée comme le plus ancien restaurant de Gdańsk, rép…
- Bar Turystyczny – Bar mleczny du vieux centre ouvert depuis 1956, qui sert des plats polonais familiaux généreux à petits prix ; la file…
- Gvara – Restaurant polonais contemporain de la rue Chlebnicka, dans la vieille ville, qui revisite les plats régionaux avec des…
- Brut Bistro – Bistrot du quartier de la basse ville recommandé par le guide Michelin (Bib Gourmand), qui marie des bases polonaises à…
- Eliksir – Restaurant cocktails distingué par le guide Michelin, réputé pour son très long bar et ses menus dégustation accompagné…
Itinéraires
- 10 jours en train à travers quatre villes de Pologne : l'itinéraire classique – Varsovie, Gdańsk, Wrocław et Cracovie : la Pologne en train, pour une première découverte des classiques.
- 14 jours : la grande boucle ferroviaire de six villes de Pologne – De Varsovie vers le nord, puis par l'ouest et le sud jusqu'à Cracovie, avec Toruń et Poznań en prime.
- 6 jours : l'agglomération tri-ville, Malbork et Toruń – Gdańsk pour base, avec le littoral et le château des chevaliers teutoniques, puis Toruń plus au sud.