Dar Roumana
Dîner franco-marocain dans une demeure du XIXe siècle restaurée, environ cinq tables par soir, menu à prix fixe qui change au fil des saisons.
Le restaurant occupe une demeure restaurée du XIXe siècle, près d'Aïn Azliten. Il propose une cuisine fusion franco-marocaine, avec des plats renouvelés chaque jour selon les produits du marché. Des menus à prix fixe en deux ou trois services, à environ 330 et 440 MAD. Il ne reçoit qu'environ cinq tables par soir et ne sert que le dîner ; la réservation est obligatoire. Les critiques évoquent notamment le bar poêlé au jus de safran et le lapin braisé à la moutarde. Les avis ne s'accordent pas sur l'ouverture le lundi ; à confirmer lors de la réservation. Pour les non-résidents, le personnel peut proposer un accompagnement gratuit.
Horaires
Dîner 19 h – 21 h 30 ; pas de service au déjeuner ; ouverture le lundi variable selon les sources, à confirmer lors de la réservation
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