Jameson Distillery Bow St.
Ancienne distillerie du whiskey Jameson, fondée en 1780, où la visite explique le procédé de triple distillation du whiskey irlandais, avant une dégustation ou la préparation d'un cocktail.
La distillerie se trouve dans le quartier de Smithfield. C'est là que John Jameson fonda la distillerie en 1780. Elle ne produit plus sur place et s'est transformée en centre d'expérience de la marque. La visite standard dure environ 40 minutes : elle présente les céréales, la fermentation, la triple distillation et le vieillissement en fût, avant une dégustation comparée de trois whiskeys. Il existe aussi des ateliers de cocktails et une expérience de tirage au fût. L'accès est réservé aux plus de 18 ans (les mineurs peuvent accompagner leurs parents, mais ne peuvent pas boire d'alcool). Il est conseillé de réserver sur le site officiel. La distillerie se trouve à environ 15 minutes à pied de Temple Bar, et à la station Smithfield de la ligne rouge du Luas.
Horaires
env. 10h-17h30 (à confirmer sur le site officiel)
À voir à proximité
- cathédrale Christ Church de Dublin
- cathédrale Saint-Patrick de Dublin
- château de Dublin
- bibliothèque Chester-Beatty
- Guinness Storehouse
- Ha'penny Bridge
- Temple Bar
- poste centrale de Dublin