Jan de Groot
Banketbakkerij Jan de Groot
La vieille boutique la plus célèbre pour le « Bossche bol », le dessert emblématique de Den Bosch : un gros chou à la crème fouettée, enrobé de chocolat noir.
Le Bossche bol est un chou de la taille d'une balle de tennis, rempli de crème fouettée et nappé d'une épaisse couche de chocolat noir. C'est l'emblème gastronomique de Den Bosch. La boulangerie Jan de Groot, située sur la Stationsstraat entre la gare et la vieille ville, produit ces choux depuis 1911 et est considérée comme la plus authentique. Il y a souvent la queue devant la boutique. On peut les emporter ou les déguster sur place avec un café. Un bol coûte environ 3 €. Il est très riche : mieux vaut le partager à deux, en prenant garde à la crème qui déborde. La boutique est parfois fermée le dimanche.
Horaires
du lundi au samedi, env. 8h00–17h00
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