Sungsimdang, siège
성심당 본점
Boulangerie historique fondée en 1956, présente uniquement à Daejeon ; le pain sobolo frit et le pain aux poireaux sont à rapporter absolument.
Sungsimdang a commencé en 1956 comme petite boutique de petits pains cuits à la vapeur près de la gare de Daejeon. La maison n'a jamais ouvert ailleurs qu'à Daejeon, et reste la boulangerie la plus connue de Corée. Le siège se trouve dans le quartier commerçant d'Eunhaeng-dong. Le pain sobolo frit (twigim sobolo) coûte environ 1 700 wons, le pain aux poireaux environ 2 000 wons, et la baguette au mentaiko est aussi très appréciée. Dans la boutique, on prend un plateau, on se sert, puis on fait la queue pour payer. La file est presque continue en journée, plus calme après 18h, et les produits populaires peuvent être épuisés. Les gâteaux s'achètent dans la boutique de pâtisseries voisine. À 5 minutes à pied de la station Jungang-ro, sur la ligne 1 du métro.
Horaires
Tous les jours 8h00–22h00, ouvert toute l'année
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