Daejeon
Carrefour ferroviaire et ville scientifique du centre de la Corée, devenue célèbre sur Xiaohongshu grâce aux pains de Seongsimdang. Tour Hanbit du parc Expo, source thermale de Yuseong et sentier de terre rouge du Gyejoksan en font une étape-nuit très prisée.
Daejeon est une métropole du centre de la Corée, peuplée d'environ 1,45 million d'habitants. Située à environ 140 km au sud de Séoul, à la jonction des lignes Gyeongbu et Honam, elle est à environ 1 h de Séoul et 2 h de Busan en KTX, et constitue le nœud ferroviaire et autoroutier du pays. La ville est connue pour l'Expo de Daejeon de 1993 et le parc de recherche de Daedeok, ce qui lui vaut le surnom de « cité des sciences ». Elle est aussi devenue ces dernières années, chez les voyageurs chinois, la « ville du pain », où l'on vient « pour Seongsimdang ». Les principaux secteurs à visiter sont : la vieille ville autour de la gare de Daejeon et d'Eunhaeng-dong (boutique d'origine de Seongsimdang, marché central, village des logements ferroviaires de Sojae-dong, ancien siège du gouvernement provincial du Chungnam) ; la cité des sciences du district de Yuseong (parc scientifique de l'Expo et tour Hanbit, Musée national des sciences, arboretum de Hanbat, musées et sources thermales de Yuseong) ; et la nature en périphérie (sentier de terre rouge du Gyejoksan, lac Daecheong, forêt de métaséquoias du Jangtaesan, vue nocturne depuis le Sikjangsan). Au nord, on peut ajouter l'arboretum national de Sejong, à Sejong, et Cheongnamdae, à Cheongju. La meilleure saison va d'avril à mai et d'octobre à novembre : cerisiers en fleurs au printemps, feuillages rouges et métaséquoias à l'automne. L'été est lourd et pluvieux, idéal pour les bains thermaux et les musées scientifiques couverts ; l'hiver est assez froid, mais les sources chaudes n'en sont que plus agréables. Transports : la gare de Daejeon (vieille ville) et la gare de Seo-Daejeon desservent respectivement les trains de la ligne Gyeongbu et de la ligne Honam. En ville, la ligne 1 du métro relie la gare de Daejeon, Government Complex Daejeon et Yuseong Spa. Les sites en périphérie sont peu desservis par les bus : mieux vaut prendre un taxi ou conduire. Comptez 1 à 2 jours, ou une nuit d'étape entre Séoul et Busan ; on peut aussi rejoindre d'ici les vestiges baekje de Gongju et de Buyeo. À noter : à Seongsimdang, la file d'attente est très longue le week-end et les jours fériés, et les gâteaux les plus populaires sont souvent épuisés l'après-midi ; le sentier de terre rouge se parcourt pieds nus et devient glissant après la pluie.
Sites incontournables
- Boulangerie Sungsimdang – Boulangerie emblématique fondée en 1956 devant la gare de Daejeon, dont le fameux « soboro frit » à l'ananas et le gâteau aux fruits ne se…
- Parc scientifique de l'Expo et tour Hanbit – Ancien site de l'Exposition universelle de Daejeon de 1993, avec la tour Hanbit de 93 mètres, le pont de l'Expo et les vues nocturnes sur l…
- Sentier d'argile rouge du Gyejoksan – Sentier pieds nus d'environ 14,5 km sur sol d'argile rouge, à travers la forêt du mont Gyejok, classé parmi les « 100 sites touristiques de…
- Lac et barrage de Daecheong – Grand lac artificiel sur le fleuve Geum, avec le « Chemin des 500 ri du lac Daecheong » et le centre d'information sur l'eau du barrage : l…
- Forêt récréative de Jangtaesan – Rare grande forêt de métaséquoias en Corée, avec un sentier aérien dans les frondaisons et le pont suspendu de Chudo ; en automne, les arbr…
- Sources chaudes de Yuseong – Zone thermale urbaine millénaire, avec ses nombreux hôtels thermaux et ses bains de pieds en plein air gratuits ; après une visite du parc…
- Musée national des sciences – Le plus grand musée national des sciences de Corée : l'exposition permanente est gratuite, le planétarium et les espaces d'expérimentation…
- Village ferroviaire de Sojedong – Vieille rue centenaire de logements de fonction des chemins de fer, à l'est de la gare de Daejeon ; des maisons en bois de l'époque de l'oc…
- Arboretum de Hanbat – Le plus grand arboretum urbain artificiel de Corée, avec un jardin est et un jardin ouest, une roseraie, une zone humide et une serre tropi…
- Cheongnamdae – Villa de vacances de plusieurs anciens présidents au bord du lac Daecheong, ouverte au public depuis 2003 ; on peut visiter le bâtiment pri…
- Arboretum national de Sejong – Premier arboretum national urbain de Corée, ouvert en 2020, avec une grande serre méditerranéenne et des jardins traditionnels coréens ; à…
- Belvédère du Sikjangsan – Sommet du mont Sikjang, au sud-est de Daejeon : le pavillon coréen Sikjangnu offre la meilleure vue nocturne sur la ville, un choix prisé d…
- Daejeon O-World – Parc à thème urbain réunissant zoo, parc d'attractions et jardin, avec observation des animaux depuis un bus de type safari ; idéal pour le…
- Marché central de Daejeon – Vieux marché traditionnel près de la gare de Daejeon : le boudin coréen, les crêpes aux haricots mungo et les nouilles coupées au couteau y…
- Musée d'art de Daejeon et musée Lee Ungno – Deux musées d'art voisins dans le parc culturel de Dunsan ; le musée Lee Ungno, conçu par un architecte français, présente les encres abstr…
- Forêt de Sangso-dong – Espace forestier au sud-est de Daejeon, avec des centaines de cairns en pierre et des ponts suspendus au-dessus du ravin ; en hiver, le rav…
- Parc historique d'Uam – Lieu d'enseignement du grand lettré confucéen coréen Song Si-yeol : l'Académie du Nannam et l'ensemble de bâtiments traditionnels coréens (…
- Ancien siège provincial du Chungcheong du Sud – Bâtiment moderne construit en 1932, ancien siège provincial, où a été tourné le film « Le Défenseur » ; aujourd'hui, musée d'histoire urbai…
Où manger
- Sungsimdang, siège – Boulangerie historique fondée en 1956, présente uniquement à Daejeon ; le pain sobolo frit et le pain aux poireaux sont…
- Ossi Kalguksu, siège – Adresse emblématique de kalguksu à Daejeon, avec bouillon de palourdes de la mer de l'Ouest et nouilles épaisses faites…
- Jinrojip – Vieille adresse de Daejeon, labellisée « boutique centenaire » ; le tofu piquant mijoté est la référence locale, et on…
- Taepyeong Sogukbap, siège – Vieille adresse de soupe de riz au bœuf très prisée des habitants de Daejeon, où l'on fait la queue même tard le soir…