Atispho
ATISPHO - Phở Atiso Đà Lạt
Enseigne locale qui utilise l'artichaut de Đà Lạt dans son phở : vermicelles légèrement rosés, bouillon de côtes de bœuf, grande salle adaptée aux groupes.
L'artichaut est une spécialité de Đà Lạt. Cette adresse utilise du thé à l'artichaut pour les nouilles, qui prennent une teinte rose pâle, servies dans un bouillon mijoté avec des côtes de bœuf : une approche moderne du produit local. Un bol ordinaire coûte à partir de 49 000 dôngs, un grand bol environ 100 000 dôngs ; en 2026, un avis mentionnait le bol spécial à 109 000 dôngs. Les deux espaces de restauration comptent environ 250 places, et le parking est gratuit. La note Wanderlog est très élevée, mais certains avis jugent que les portions et la qualité ne sont pas toujours constantes. Située à environ 1,2 km du lac Xuân Hương, elle est accessible en taxi ou à pied.
Horaires
Chaque jour d'environ 6 h 15 à 20 h
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