Altitude Restaurant
Altitude Restaurant + Lounge Bar
Restaurant et bar de l'hôtel Cradle Mountain, avec buffet au petit-déjeuner, dîner à la carte et produits de saison de Tasmanie.
Situé au 3718 Cradle Mountain Road, dans l'hôtel Cradle Mountain, c'est un cadre détendu mais soigné. Petit-déjeuner en buffet, dîner à la carte, et buffet du soir en haute saison. Les plats utilisent les produits tasmaniens de saison : cabillaud local au beurre citronné, joue de bœuf braisée lentement, blue-eye (poisson de Tasmanie). Les vins proviennent de régions fraîches. Le salon attenant sert dès la journée bières artisanales, single malts et petite restauration, une bonne halte après la randonnée.
Horaires
Petit-déjeuner en buffet ; dîner environ 17h00–20h30 ; bar-salon ouvert dès la journée
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